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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大理鹤庆油价格的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大理鹤庆油价格的解答，让我们一起看看吧。
（图片来源网络，侵删）
云南大理酥肉的家常做法？
以下是云南大理酥肉的家常做法：
所需材料：
（图片来源网络，侵删）
猪肉（五花肉）500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、五香粉适量、淀粉适量、面粉适量、水适量、食用油适量
步骤：
（图片来源网络，侵删）
1. 猪肉洗净后切成约2厘米见方的薄片，用刀背拍打至表面有细密裂纹；
2. 加入姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、五香粉拌匀，腌制1-2小时；
3. 将腌制好的猪肉均匀地裹上一层淀粉和面粉的混合物，裹好后再滴一些水，让淀粉面粉与肉粘在一起；
4. 热锅凉油，将裹好淀粉面粉的猪肉放入锅中煎至两面金黄并煎熟，捞出沥干油分；
5. 将煎好的猪肉均匀地码放在一个容器中，再淋上一层热油；
6. 把装有猪肉的容器放入蒸锅中，用大火蒸20-30分钟；
7. 蒸好后，将猪肉取出，晾凉，切成小块即可食用。
注意事项：
2. 蒸煮时间一定要掌握好，以免猪肉过熟；
3. 猪肉煎熟后可以用厨房纸吸去多余的油分。
以上是云南大理酥肉的家常做法，做好后香酥可口，适合作为一道下饭菜或者小吃享用。
首先我们把肉洗干净。然后把肉切成小块。然后加入适量的鸡蛋打在肉上。进行搅拌均匀。等上几分钟，再倒入适量的小粉面。再加入适量的豆浆。用筷子搅匀，。然后再进行第二次加鸡蛋，再加入适量的鸡蛋，有利于碎肉的松散，搅拌。最后再倒入一些料酒。加入盐，味精，生姜。备用，把油烧开放入锅里炸。炸到金黄酥肉就熟了。就可以出锅了。
大理酥肉肉的做法步骤
第1步.大理八大碗-大酥肉的做法步骤 第1步将肉切大块，放入腌料拌匀。其中蜂蜜和白酒的用量尤其讲究，5斤肉至少需要蜂蜜和高度白酒各250ml。白酒我家用二锅头，酒味浓厚，适合腌制过夜，蜂蜜没有品种的要求。
第2步.大理八大碗-大酥肉的做法步骤 第2步取出腌制好的肉，取出的葱姜片，放入裹料，其中5斤肉打入5个鸡蛋，适量的淀粉，少量的盐，制成鸡蛋面糊。面糊要调成具有一定浓度，提起时可以一点一点的滴落，而不是连成细线滴落的状态，只有这样做出来的酥皮才不会太薄，没有口感。锅热倒油入锅，中小火，夹起肉块，一块块放入锅中，待外形定住，稍稍翻动，保证各面均匀上色，捞出。
第3步.大理八大碗-大酥肉的做法步骤 第3步汤锅内加凉水，放炸好的酥肉和炖料，大火开锅转小火，盖锅盖，焖炖约一小时，至汤浓肉酥。
第4步.大理八大碗-大酥肉的做法步骤 第4步盛碗，备酒，开动。
鹤庆酸辣鱼的正确做法？
1
草鱼切片状，放入料酒、盐，腌制15分钟左右。
2
将腌制的鱼片洗净，将鱼骨和鱼片分开。
3
鱼片中放入少许盐，放入红薯粉（或是嫩肉粉）。
4
拌均匀，使红薯粉雨露均沾在鱼片上。
5
准备调料：将泡辣椒切成末状；泡姜、泡萝卜切丝；柠檬切片；蒜拍扁即可。
6
锅中放入猪油、花生油，油烧热后放入泡辣椒，泡姜、泡萝卜丝，蒜，小葱梗，花椒；小火翻炒。
7
调料煸香后放入鱼骨，小火煸炒2-3分钟。
8
倒入清水，水漫过鱼骨即可（也可以适当加量）。放少许酱油，鸡精。将火调大。
9
将锅中烧沸后1-2分钟，将火调小（因为鱼骨煸炒了片刻，所以锅中汤汁呈现微微乳白色状）。
10
以此放入鱼片，柠檬，盖上锅盖（鱼片应用筷子一片一片放入，锅中保持小火状3分钟左右）。
11
此时红薯粉已经凝固在鱼片上，可以将火调大煮2-4分钟即可。
12
起锅之前放少许醋，另外可以尝下味道是否适宜，可以根据自己的口味放盐调整。
13
面上放葱花，泼上热油即可。
到此，以上就是小编对于大理鹤庆油价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于大理鹤庆油价格的2点解答对大家有用。
